Une épicerie participative met 2 ou 3 ans avant d’ouvrir son point de vente. Ce temps est nécessaire pour rassembler la communauté, prendre les décisions de base, trouver les premiers fournisseurs, un local et permet d’apprendre à fonctionner ensemble.

Souvent, la première phase est la constitution d’un groupement d’achats qui sans grosse immobilisation a aussi un rôle pédagogique.

A l’automne 2016, le groupement d’achats est lancé !

Des pâtes, des fromages, des bières, légumineuses, et autre farines ou savons que nous avons choisis chez des petits producteurs nous font profiter des tarifs professionnels.

PREMIÈRE COMMANDE

 

La première commande est arrivée à la fin du mois de novembre : farines, pâtes, en particulier ainsi que des savons…première réussite pour les coopérateurs !